Cá basa là loại cá da trơn, giá thành rẻ, dễ tìm mua, dễ ăn. Chế biến thành nhiều món ăn ngon như kho tộ, nấu canh chua, kho tiêu…. thịt cá mềm, ngọt và đặc biệt là rất béo. Cá basa được sơ chế và cắt khúc sẵn rất tiện lợi cho các bà nội trợ.
Cá basa là loại cá có nguồn protein chất lượng cao và chất béo lành mạnh như axit béo omega-3. Giá thành vừa rẻ, vừa dễ tìm kiếm thì cá basa là lựa chọn phù hợp cho các món ăn của nhiều gia đình.
Với hàm lượng calo thấp và protein cao, cá basa là một thực phẩm có lợi cho những người có chế độ ăn kiêng giảm cân. Trong cá basa có chứa 5 gam chất béo không bão hòa như axit béo omega-3. Đây là một chất béo thiết yếu quan trọng để duy trì sức khỏe tối ưu của cơ thể và não bộ.
Món ngon từ cá basa
Cá basa là nguyên liệu chính cho các bữa ăn của người Nam Bộ. Một số món ăn nổi tiếng mà bạn nên thưởng thức từ cá basa như
- Cá Basa kho dứa thơm ngon
- Cá Basa kho tiêu đậm đà
- Cá Basa kho giềng
