Là một loại cá biển thơm ngon với thịt thơm và đầy bổ dưỡng. Cá thu giàu chất béo, chất đạm, giàu vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Cá thu được dùng nấu nhiều món ăn ngon như cá thu kho thơm, cá thu kho tiêu, cá thu kho nước dừa hấp dẫn.
Cá Thu được xếp vào trong 4 loại cá đặc sản ngon của biển, thịt thơm và bổ dưỡng. Cá thu là một trong những loại cá biển có thịt thơm ngon, nhiều giá trị dinh dưỡng như chất béo, chất đạm. Cá thu là sự tổng hợp của những vitamin và khoáng chất hàng đầu mà cơ thể cần thiết. Thịt cá thu rất giàu vitamin A, D, magie, kẽm, phốt pho, canxi,… giàu dinh dưỡng và năng lượng.
Sơ chế cá thu
Cá thu các bạn mua về rửa với muối và nước cho sạch, sau đó dùng rượu pha loãng với nước để khử mùi tanh. Cuối cùng, bạn cắt cá thành từng khúc mỏng vừa ăn tùy thích hoặc theo yêu cầu của món ăn bạn muốn chế biến.
Món ngon từ cá thu
- Cá thu kho thơm chua ngọt ngon miệng
- Cá thu kho tiêu đơn giản
- Cá thu kho cà chua đậm đà
- Ruốc cá thu cho bé ăn dặm
